Zo krijg je geen vit D-tekort

Het is niet omdat we een warme en zonnige zomer hebben gehad, dat we voor het verdere jaar voldoende vitamine D-voorraad hebben opgebouwd. Ook in de herfst en de winter moeten we voldoende vitamines blijven tanken.

Tekst: Elyane Ignau – Beeld: Shutterstock

We weten dat uv-stralen schadelijk zijn voor de huid, maar dat betekent nog niet dat we de zon radicaal moeten mijden. Zonlicht heeft invloed op ons metabolisme, ons neurologisch systeem, onze slaapcyclus, ons humeur en tal van andere aspecten van ons welzijn – niet in het minst op de productie van vitamine D. Tweederde van de nodige dosis van deze vitamine wordt aangemaakt dankzij zonlicht op de huid, een derde ervan verkrijgen we via onze voeding (vooral via vette vis, vlees, eieren).

Meer voordelen dan we dachten

Vitamine D is een van de meest bestudeerde voedingsstoffen van het moment en met reden: ze blijkt meer voordelen te hebben voor onze gezondheid dan we oorspronkelijk dachten. Zo is de vitamine niet alleen essentieel voor de vorming en het behoud van botten en tanden (calciumopname), maar bevordert ze ook ons immuunsysteem, geheugen, ademhalingsstelsel en hart, en onze bloedvaten en spieren. Bovendien blijkt uit onderzoek steeds vaker dat er mogelijk een verband is tussen een tekort aan vitamine D en auto-immuunziekten (zoals diabetes), degeneratieve ziekten, (ziekenhuis)infecties én bepaalde vormen van kanker (borst-, darm- en prostaatkanker). Er zou ook een link bestaan tussen een tekort aan vitamine D en bepaalde vormen van depressie en seizoensgebonden gemoedsschommelingen.

Opletten voor een tekort

Omdat we tijdens de wintermaanden vaak te weinig de kans krijgen om vitamine D aan te maken via de huid hebben de meeste mensen tegen het einde van de winter een tekort. Een extra inname van de vitamine kan dan aan de orde zijn. Mensen met het grootste risico op een tekort zijn vrouwen in het algemeen, zwangere vrouwen in het bijzonder, 70-plussers, mensen die veel binnen zitten, die zich te veel bedekken, die weinig dierlijke producten eten, en mensen met een donkere huid omdat zij minder uv-stralen omzetten in vitamine D.

Bij een tekort loop je een verhoogd risico op botontkalking (osteoporose), maar ook op virale infecties en een algemene zwakkere gezondheid. Symptomen die kunnen wijzen op een tekort aan vitamine D zijn: spierkrampen, pijnlijke gewrichten, pijnlijke en trillende spieren, vermoeidheid, lusteloosheid, krachteloosheid, angsten of hyperventilatie. Een arts kan via een bloedtest makkelijk vaststellen of je een tekort hebt opgelopen.

 

Hoeveel vit D heb je nodig en hoe zorg je ervoor dat je ze opneemt? >>>