“Hoe kan ik mijn immuniteit boosten, nu het weer winter wordt en er verkoudheden en microben op de loer liggen?”

VOEDINGSTHERAPEUT MARJOLEIN DUTRY VAN HAEFTEN: Wist je dat 80 procent van je immuunsysteem zich in je darmen bevindt? Onze weerstand tegen ziektes en ons vermogen om snel te genezen wordt dus bepaald door ons darmmicrobioom. “De darmen vormen een ware barrière tegen de buitenwereld. De volledige darmwand – van de mond tot het darmkanaal – is bedekt met een slijmvlies dat je beschermt voor virussen, bacteriën en schimmels,” zegt voedingstherapeut Marjolein Dutry van Haeften. Hieronder vind je vijf waardevolle adviezen voor gezonde darmen en dus voor een onklopbare immuniteit.

1. EET VOEDINGSWAREN DIE DE SLIJMVLIEZEN VOEDEN en die de epitheelcellen van de darmen kunnen ondersteunen, met name bottenbouillon, pruikzwam en heemstwortelthee. Maar de bekendste voedingsstoffen voor het immuunsysteem, zoals vitamine D (uit vette vis zoals zalm of tonijn), zink (uit peulvruchten zoals kikkererwten en linzen) en vitamine A (uit oranje en gele groenten, zoals wortel, pompoen en paprika), zijn eveneens van cruciaal belang voor het darmslijmvlies. Dat geldt ook voor prebiotische en probiotische voeding (yoghurt, kimchi en miso), die bijdraagt tot een gezonde darmomgeving en een doeltreffende immuunrespons.
2. NEEM GENOEG RUST EN LEER OMGAAN MET STRESS. Marjolein Dutry van Haeften waarschuwt: “Als we niet genoeg rust en slaap van goede kwaliteit krijgen, beïnvloedt dat onze darmen in negatieve zin.” Goed om te weten!
3. LAAT JE VITAMINEPEIL CHECKEN. “Als je essentiële mineralen en vitamines mist, gaat het vaak om een absorptieprobleem. Dat betekent dat je mogelijk een ongelofelijk divers en heilzaam scala aan voedingswaren eet, maar dat je die gewoonweg niet efficiënt verteert en absorbeert,” verklaart de specialist. Daarom is het nuttig om je huisarts om een bloedonderzoek te vragen. Zo kan hij of zij nagaan of je lichaam over voldoende vitamine D, ijzer, B12, zink, selenium… beschikt.
4. BLIJF GEHYDRATEERD.Het is bewezen dat veel water drinken een positief effect heeft op het darmslijmvlies en op het aantal goede darmbacteriën.
5. OVERWEEG EEN COLLAGEEN-SUPPLEMENT.Volgens Dutry van Haeften is er nog een methode om de gezondheid van je darmwand te verbeteren: supplementen als collageen gebruiken. “Het organisme zal het collageen weliswaar eerst gebruiken waar dat het hardst nodig is, zoals in de gewrichten of ander bindweefsel,” zegt ze. Denk erom dat collageen vaak niet wordt opgenomen, omdat het wordt ontbonden in aminozuren waarmee het lichaam zijn zin doet. Hoewel de werking ervan dus niet gericht is, kan het toch heilzaam zijn voor de darmgezondheid.

VITAMINE D EN SELENIUM IN DE KIJKER

De meeste beschikbare studies tonen aan dat het behoud van een gezond vitamine D-gehalte (minstens 30 ng/ml) cruciaal is om de immuunfunctie in stand te houden en om het risico op infectieziekten zoals griep te beperken. Ook selenium, een ontstekingsremmende antioxidant, draagt bij tot een goed functionerend immuunsysteem. Het bestrijdt de oxidatieve stress die verantwoordelijk is voor voortijdige celveroudering en reguleert bovendien de schildklier.

Dit artikel is geschreven in nauwe samenwerking met Pharma Nord.